Beignets français
France · Europe
- description courte
- Cette famille de pâtisseries frites couvre de nombreuses formes régionales, des ronds gonflés aux pièces plus plates de carnaval.
- Ingrédients
- La pâte ou la pâte à beignet est frite en petites portions et finie avec du sucre.
- Note culturelle
- Le nom couvre de nombreuses pâtisseries frites, des morceaux de pâte aérée aux douceurs fourrées, toutes construites autour de l'huile chaude et d'un intérieur tendre.
- Idée reçue
- Ce n'est pas seulement la version carrée en sucre en poudre populaire ailleurs ; la famille plus large comprend de nombreuses formes et styles de festival.
crédit image
Tradition du beignet de Carnaval en Alsace - Les fasanachtkiechles.jpg
- auteur:
- Lidine Mia
- source:
- Wikimedia Commons
- licence:
- CC BY-SA 4.0
- modifié:
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crédit audio
- voix:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- source:
- OpenAI API Text to Speech
- licence:
- OpenAI API generated audio
- modifié:
- AI-generated voice audio.