begova čorba
Bosnie-Herzégovine · Europe
- description courte
- Poulet, gombo, légumes racines, oignon, farine, crème aigre, persil et citron épaississent doucement la soupe.
- Ingrédients
- Poulet, gombo, légumes racines, oignon, farine, crème aigre, persil et citron épaississent doucement la soupe.
- Note culturelle
- Son nom évoque une table ottomane raffinée, mais elle sert aujourd’hui d’entrée chaude à la maison comme au restaurant.
- Idée reçue
- Ce n’est pas un bouillon clair de poulet; le gombo et les produits laitiers donnent du corps.
crédit image
Begova_%C4%8Corba_(Ba%C5%A1%C4%8Dar%C5%A1ija_in_Sarajevo,_Bosnia).JPG
- auteur:
- BiHVolim
- source:
- Wikimedia Commons
- licence:
- CC BY-SA 4.0
- modifié:
- Cropped for Gochizu.
crédit audio
- voix:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- source:
- OpenAI API Text to Speech
- licence:
- OpenAI API generated audio
- modifié:
- AI-generated voice audio.