Quebec maple taffy / Tire d'érable
Canada · Amérique du Nord
- description courte
- Cette confiserie collante est faite en refroidissant rapidement du sirop d'érable concentré sur la neige.
- Ingrédients
- Sirop d'érable bouilli refroidi sur la neige ou la glace, puis roulé sur un bâton.
- Note culturelle
- Elle est associée à la saison du sirop de printemps et aux rassemblements extérieurs autour de l'érable.
- Idée reçue
- Ce n'est pas une tire aromatisée à base de sirop de maïs ; la confiserie est généralement du sirop d'érable concentré.
crédit image
- auteur:
- The original uploader was SimonP at English Wikipedia
- source:
- Wikimedia Commons
- licence:
- CC BY-SA 3.0
- modifié:
- Cropped to remove visible people and focus on syrup on snow, then re-encoded for Gochizu.
crédit audio
- voix:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- source:
- OpenAI API Text to Speech
- licence:
- OpenAI API generated audio
- modifié:
- AI-generated voice audio.