Olla de carne
Costa Rica · Amérique latine
- description courte
- Cette soupe nourrissante sert du bœuf et des légumes coupés en gros morceaux dans un bouillon clair et savoureux.
- Ingrédients
- Bouillon de bœuf avec des morceaux de manioc, de banane plantain, de maïs, de pomme de terre, de chayote, de courge, de carotte et des herbes.
- Note culturelle
- Le plat est souvent considéré comme un repas complet car le bouillon contient à la fois de la viande et un large mélange de racines et de légumes.
- Idée reçue
- Ce n'est pas une soupe de légumes lisse ; les gros morceaux font partie de la présentation attendue.
crédit image
- auteur:
- Rodtico21
- source:
- Wikimedia Commons
- licence:
- CC BY-SA 3.0
- modifié:
- Downloaded as a 1920px Wikimedia Commons thumbnail for local review; no content edits.
crédit audio
- voix:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- source:
- OpenAI API Text to Speech
- licence:
- OpenAI API generated audio
- modifié:
- AI-generated voice audio.