Svíčková na smetaně
Tchéquie · Europe
- description courte
- Le bœuf mijote avec racines et épices, puis se sert avec sauce crème, quenelles de pain, citron et airelles.
- Ingrédients
- Le bœuf mijote avec racines et épices, puis se sert avec sauce crème, quenelles de pain, citron et airelles.
- Note culturelle
- Plat de déjeuner dominical et de fête, il repose sur une sauce longuement travaillée et des quenelles généreuses.
- Idée reçue
- Le nom peut désigner une coupe de viande, mais l’assiette classique dépend aussi de la sauce et des quenelles.
crédit image
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- auteur:
- JOtruba
- source:
- Wikimedia Commons
- licence:
- CC BY 3.0
- modifié:
- Cropped for Gochizu.
crédit audio
- voix:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- source:
- OpenAI API Text to Speech
- licence:
- OpenAI API generated audio
- modifié:
- AI-generated voice audio.