crêpes Suzette
France · Europe
- description courte
- Ce dessert plie des crêpes délicates dans une sauce au beurre d'orange brillante.
- Ingrédients
- Fines crêpes avec beurre, sucre, jus d'orange, zeste, liqueur d'orange et parfois du brandy pour flambage.
- Note culturelle
- Sa réputation de restaurant provient du service de dessert à table, où la sauce chaude et la flamme optionnelle créent un spectacle.
- Idée reçue
- La flamme est célèbre, mais la sauce au beurre d'orange est plus importante que le spectacle.
crédit image
- auteur:
- jlastras
- source:
- Wikimedia Commons
- licence:
- CC BY 2.0
- modifié:
- Resized for Gochizu.
crédit audio
- voix:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- source:
- OpenAI API Text to Speech
- licence:
- OpenAI API generated audio
- modifié:
- AI-generated voice audio.