Cuisses de grenouilles

France · Europe

description courte: Les cuisses de grenouilles sont souvent sautées ou frites avec de l'ail, des herbes et du beurre.
Ingrédients: Cuisses de grenouilles cuites avec de l'ail, du persil, du beurre, de la farine, du citron, du sel et du poivre noir.
Note culturelle: Cette préparation est associée à la cuisine régionale des restaurants, bien que les plats de cuisses de grenouilles apparaissent également dans plusieurs autres traditions culinaires.
Idée reçue: Ce n'est pas nécessairement un aliment quotidien ; de nombreux convives le rencontrent comme un plat spécial ou d'occasion.

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