shakshuka / Shakchouka
Israël · Moyen-Orient et Afrique du Nord
- description courte
- Œufs pochés dans une sauce tomate, poivron, oignon, ail, huile d'olive, cumin, paprika et chili.
- Ingrédients
- Œufs pochés dans une sauce tomate, poivron, oignon, ail, huile d'olive, cumin, paprika et chili.
- Note culturelle
- Il a largement voyagé en Afrique du Nord et en Méditerranée orientale, ce qui rend les revendications d'origine sensibles et partagées.
- Idée reçue
- Il ne s'agit pas seulement d'œufs avec de la salsa; la sauce est d'abord cuite pour que les œufs soient pochés dans une base assaisonnée.
crédit image
- auteur:
- Jarosław Ceborski jarson
- source:
- Wikimedia Commons
- licence:
- CC0 1.0
- modifié:
- Resized for Gochizu.
crédit audio
- voix:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- source:
- OpenAI API Text to Speech
- licence:
- OpenAI API generated audio
- modifié:
- AI-generated voice audio.