Sapporo Soup Curry
Japon · Asie de l'Est
- description courte
- Ce curry ressemble plus à une soupe qu'à une sauce épaisse, avec du riz servi à côté pour tremper ou prendre à la cuillère.
- Ingrédients
- Bouillon de curry léger servi avec riz, poulet, brocoli, poivron, pomme de terre, carotte et épices.
- Note culturelle
- Le riz séparé et les gros légumes donnent au plat l'aspect à la fois d'un repas au curry et d'un bol de soupe.
- Idée reçue
- Ce n'est pas le style de curry épais versé sur le riz ; le bouillon est volontairement fluide et à la cuillère.
crédit image
A soup curry dish in Sapporo - Flickr - odako1.jpg
- auteur:
- Koichi Oda
- source:
- Wikimedia Commons
- licence:
- CC BY-SA 2.0
- modifié:
- Downloaded from a Wikimedia Commons thumbnail, cropped to reduce background and partial people, then resized/re-encoded for Gochizu.
crédit audio
- voix:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- source:
- OpenAI API Text to Speech
- licence:
- OpenAI API generated audio
- modifié:
- AI-generated voice audio.