Tenmusu
Japon · Asie de l'Est
- description courte
- Cette collation combine la praticité d'une boule de riz avec la richesse croustillante de la tempura de crevette.
- Ingrédients
- Boules de riz enveloppées de nori avec tempura de crevette, pâte à tempura, sel et pickles.
- Note culturelle
- Elle se prête bien à la vente à emporter car le nori et le riz maintiennent une garniture frite sans nécessiter d'assiette.
- Idée reçue
- Ce n'est pas un rouleau de sushi ; c'est plutôt une boule de riz compacte avec une garniture tempura.
crédit image
Tenmusu by m-louis in Aichi.jpg
- auteur:
- m-louis from Ichinomiya, Aichi
- source:
- Wikimedia Commons
- licence:
- CC BY-SA 2.0
- modifié:
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crédit audio
- voix:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- source:
- OpenAI API Text to Speech
- licence:
- OpenAI API generated audio
- modifié:
- AI-generated voice audio.