Khao jee pâté
Laos · Asie du Sud-Est
- description courte
- Ce sandwich de rue superpose un pain croustillant avec une pâte riche, des herbes fraîches, des cornichons et une pâte épicée.
- Ingrédients
- Baguette, pâté de porc, porc tranché, omelette, légumes marinés, concombre, coriandre, ciboule, pâte de piment, mayonnaise et assaisonnement salé.
- Note culturelle
- Il reflète une adaptation locale de la baguette, surtout comme repas rapide du matin ou à emporter.
- Idée reçue
- Ce n'est pas seulement un sandwich de charcuterie copié ; la pâte de piment, les herbes et les garnitures de petit-déjeuner rendent la version locale unique.
crédit image
- auteur:
- Jpatokal
- source:
- Wikimedia Commons
- licence:
- CC BY-SA 4.0
- modifié:
- Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.
crédit audio
- voix:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- source:
- OpenAI API Text to Speech
- licence:
- OpenAI API generated audio
- modifié:
- AI-generated voice audio.