Xima with grilled fish / xima com peixe
Mozambique · Afrique subsaharienne
- description courte
- Ce plat associe un aliment de base dense à du poisson grillé pour que la bouillie puisse porter la sauce et les jus.
- Ingrédients
- Bouillie de maïs avec poisson grillé, sel, huile, ail, citron, piment et légumes.
- Note culturelle
- Il est associé aux repas quotidiens où un féculent accompagne le poisson, les légumes ou une sauce savoureuse.
- Idée reçue
- La bouillie n'est pas un dessert ; elle sert de féculent principal au plat.
crédit image
- auteur:
- PrestigiousSwazi
- source:
- Wikimedia Commons
- licence:
- CC BY-SA 4.0
- modifié:
- Cropped from source image to emphasize the fish and maize porridge for local review.
crédit audio
- voix:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- source:
- OpenAI API Text to Speech
- licence:
- OpenAI API generated audio
- modifié:
- AI-generated voice audio.