pinnekjøtt
Norvège · Europe
- description courte
- Côtes d'agneau salées avec purée de rutabaga, pommes de terre, beurre, crème, sel et poivre.
- Ingrédients
- Côtes d'agneau salées avec purée de rutabaga, pommes de terre, beurre, crème, sel et poivre.
- Note culturelle
- Il est fortement lié aux repas de fête, en particulier dans les maisons de la côte occidentale où l'agneau salé préserve les anciennes habitudes alimentaires.
- Idée reçue
- Les bâtonnets font référence à la méthode de cuisson à la vapeur, pas aux brochettes en bois.
crédit image
Pinnekjøtt med kålrabistappe, 2012.jpg
- auteur:
- Bernt Rostad
- source:
- Wikimedia Commons
- licence:
- CC BY 2.0
crédit audio
- voix:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- source:
- OpenAI API Text to Speech
- licence:
- OpenAI API generated audio
- modifié:
- AI-generated voice audio.