Œuf au plat
France · Europe
- description courte
- Cette préparation d'œufs très simple se caractérise par un blanc d'œuf frit à plat et un jaune exposé.
- Ingrédients
- Des œufs sont cuits à plat dans de la graisse, généralement avec un assaisonnement simple.
- Note culturelle
- La méthode de cuisson est répandue, mais cette préparation simple reste une assiette familière au quotidien lorsqu'elle est servie avec du pain ou des accompagnements rapides.
- Idée reçue
- Ce n'est pas une omelette ; le jaune et le blanc restent séparés et visibles.
crédit image
- auteur:
- Balise42
- source:
- Wikimedia Commons
- licence:
- CC BY-SA 4.0
- modifié:
- Downloaded as a Commons-generated thumbnail for Gochizu review; no content edits.
crédit audio
- voix:
- Poslovitch Lingua Libre recording
- source:
- Wikimedia Commons / Lingua Libre
- licence:
- CC BY-SA 4.0
- modifié:
- Original audio converted to MP3 for Gochizu.