Qatari harees / harees qatari
Qatar · Moyen-Orient et Afrique du Nord
- description courte
- Cette bouillie de blé et viande est cuite jusqu’à ce que les grains et la protéine se transforment en une texture lisse et consistante.
- Ingrédients
- Blé cuit lentement avec agneau ou poulet, ghee, sel, bouillon et épices chaudes.
- Note culturelle
- Cette bouillie de blé fait partie d’une famille de plats régionaux partagés et est souvent servie lors de repas communautaires ou de fêtes.
- Idée reçue
- Ce n’est pas la pâte de piment au nom similaire ; cette version est une bouillie salée de blé.
crédit image
Al fanar harees (7797136886).jpg
- auteur:
- Krista
- source:
- Wikimedia Commons
- licence:
- CC BY 2.0
- modifié:
- Copied from an existing approved Gochizu local image derived from Wikimedia Commons; no new crop.
crédit audio
- voix:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- source:
- OpenAI API Text to Speech
- licence:
- OpenAI API generated audio
- modifié:
- AI-generated voice audio.