Ladob
Seychelles · Afrique subsaharienne
Le ladob est un plat seychellois cuit dans du lait de coco, en versions sucrée et salée. Le dessert peut contenir du plantain mûr, de la patate douce ou du fruit à pain, mijotés avec du sucre, de la muscade et de la vanille jusqu’à obtenir des ingrédients tendres et une sauce crémeuse. La cannelle figure aussi dans la description du ladob à la banane de la Fondation culturelle des Seychelles.[1]
La version salée utilise du poisson salé et remplace le sucre par du sel. Les deux formes se mangent chaudes ou froides.[1][2]
Références
Sources vérifiées le:
- Ladob — Seychelles Cultural Foundation
- Food & Drinks — Tourism Seychelles
crédit image
Image du plat générée par intelligence artificielle.
- auteur:
- Gochizu / OpenAI
- source:
- OpenAI image generation
- licence:
- OpenAI Terms of Use
- modifié:
- AI-generated depiction; resized and re-encoded for Gochizu.
crédit audio
- voix:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- source:
- OpenAI API Text to Speech
- licence:
- OpenAI API generated audio
- modifié:
- AI-generated voice audio.