Gatsby sandwich / Sandwich Gatsby

Le gatsby est un grand sandwich du Cap, garni de frites, de viande ou d’autres ingrédients et de sauce. Cape Town Tourism décrit un pain long avec des choix comme le steak, le poulet, le poisson, le calamar ou la saucisse, accompagnés de frites assaisonnées et de salade. L’œuf et le fromage peuvent en faire une version full house.^[1]

Les exemples de l’office du tourisme montrent les différences de garniture entre établissements. Super Fisheries propose des versions au polony, au poisson et au calamar, tandis que la garniture au steak masala de Golden Dish comprend de l’oignon braisé, de l’œuf et du fromage.^[1]