Marmitako
Espagne · Europe
- description courte
- Ce ragoût combine des morceaux fermes de thon avec pommes de terre et poivrons dans un bouillon rouge savoureux.
- Ingrédients
- Thon, pommes de terre, poivrons verts, poivrons rouges, tomate, oignon, ail, bouillon de poisson, huile d'olive, paprika, persil et sel.
- Note culturelle
- Il est lié à la cuisine des bateaux de pêche, où un pot pratique de poisson et pommes de terre nourrit l'équipage.
- Idée reçue
- Ce n'est pas une soupe délicate de fruits de mer ; il doit être copieux, riche en pommes de terre et nourrissant.
crédit image
- auteur:
- Núria Pueyo
- source:
- Wikimedia Commons
- licence:
- CC BY-SA 2.5
- modifié:
- Copied from Wikimedia Commons, center-cropped/resized, and re-encoded for Gochizu.
crédit audio
- voix:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- source:
- OpenAI API Text to Speech
- licence:
- OpenAI API generated audio
- modifié:
- AI-generated voice audio.