Pa amb tomàquet

Espagne · Europe

description courte: Ce plat de pain est simple, mais sa texture dépend du frottement direct de la tomate sur la tranche grillée.
Ingrédients: Pain rustique, tomate mûre, ail, huile d'olive et sel.
Note culturelle: Il est lié aux repas quotidiens, aux comptoirs de tapas, et constitue une manière pratique de rendre le pain juteux et parfumé.
Idée reçue: Ce n'est pas une bruschetta avec une garniture hachée ; la tomate est généralement frottée dans le pain.

crédit image

auteur:: Mutari
source:: Wikimedia Commons
licence:: Public domain
modifié:: Copied from Wikimedia Commons, center-cropped/resized, and re-encoded for Gochizu.