Malakoff
Suisse · Europe
- description courte
- Cette spécialité de fromage frit est servie chaude, le centre restant fondant.
- Ingrédients
- Fromage, pain ou pâte, farine, œufs, vin blanc, ail, moutarde, poivre et huile de friture.
- Note culturelle
- Elle est liée aux plats de fromage en taverne où les fritures sont consommées immédiatement après cuisson.
- Idée reçue
- Ce n'est pas une friture sucrée ; la garniture est un fromage salé.
crédit image
- auteur:
- Traumrune
- source:
- Wikimedia Commons
- licence:
- CC BY-SA 3.0
- modifié:
- Copied from Wikimedia Commons, center-cropped/resized, and re-encoded as a local JPEG for Gochizu review; no dish content edits.
crédit audio
- voix:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- source:
- OpenAI API Text to Speech
- licence:
- OpenAI API generated audio
- modifié:
- AI-generated voice audio.