Syrian Shawarma / Shawarma syrien

Syrie · Moyen-Orient et Afrique du Nord

description courte: Pain plat fin rempli de viande de shawarma râpée, de sauce à l'ail, de cornichons, de frites, de marinade au vinaigre et d'épices chaudes.
Ingrédients: Pain plat fin rempli de viande de shawarma râpée, de sauce à l'ail, de cornichons, de frites, de marinade au vinaigre et d'épices chaudes.
Note culturelle: Le format met l'accent sur la portabilité : pain fin, viande rasée fortement assaisonnée, cornichons piquants, sauce à l'ail et extérieur croustillant.
Idée reçue: Il n'est pas toujours servi sous forme de sandwich pita en vrac ; de nombreux magasins pressent et coupent le film en petits morceaux.

crédit image