Tarte au citron meringuée

France · Europe

description courte: Cette tarte ajoute un couvercle de meringue dorée à une crème au citron aigre et une pâte croustillante.
Ingrédients: La crème au citron remplit une croûte de tarte et est surmontée de meringue de blancs d'œufs fouettés légèrement dorés.
Note culturelle: C'est une variante courante en croûte de tarte, mais les douceurs au citron et à la meringue ont également des histoires plus larges au-delà de ce format de tarte.
Idée reçue: Elle est liée à la tarte au citron meringuée, mais la cible de l'indice est la version en croûte de tarte.

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