larb moo
Thaïlande · Asie du Sud-Est
- description courte
- Porc haché mélangé avec citron vert, sauce de poisson, poudre de riz grillé, échalote, piment, menthe, coriandre et ciboule.
- Ingrédients
- Porc haché mélangé avec citron vert, sauce de poisson, poudre de riz grillé, échalote, piment, menthe, coriandre et ciboule.
- Note culturelle
- Il appartient à une tradition partagée de régions fluviales où riz gluant, herbes et viande hachée composent le repas.
- Idée reçue
- Ce n’est pas une salade de feuilles; la texture vient surtout de la viande hachée et du riz grillé.
crédit image
- auteur:
- Takeaway
- source:
- Wikimedia Commons
- licence:
- CC BY-SA 4.0
- modifié:
- Copied from Wikimedia Commons and resized for Gochizu.
crédit audio
- voix:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- source:
- OpenAI API Text to Speech
- licence:
- OpenAI API generated audio
- modifié:
- AI-generated voice audio.