batar daan / Batar daan
Timor oriental · Asie du Sud-Est
- description courte
- Maïs, haricots mungo, courge, oignon, ail, huile, sel et poivre mijotent en un ragoût épais.
- Ingrédients
- Maïs, haricots mungo, courge, oignon, ail, huile, sel et poivre mijotent en un ragoût épais.
- Note culturelle
- Né de cultures robustes et d’un assaisonnement simple, ce plat montre une cuisine insulaire quotidienne où céréales et courge rassasient sans viande.
- Idée reçue
- Ce n’est pas un pudding de maïs sucré; c’est généralement un ragoût salé de produits de base.
crédit image
- auteur:
- Northern Territory News
- source:
- Wikimedia Commons
- licence:
- CC0 1.0
- modifié:
- Resized for Gochizu.
crédit audio
- voix:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- source:
- OpenAI API Text to Speech
- licence:
- OpenAI API generated audio
- modifié:
- AI-generated voice audio.