Baklava with Pistachio or Walnut / Baklava à la pistache ou aux noix

Turquie · Moyen-Orient et Afrique du Nord

description courte: De fines couches de filo contiennent de la pistache ou des noix, du beurre ou du ghee et du sirop ou du miel parfumé au citron ou aux épices chaudes.
Ingrédients: De fines couches de filo contiennent de la pistache ou des noix, du beurre ou du ghee et du sirop ou du miel parfumé au citron ou aux épices chaudes.
Note culturelle: Le dessert reflète une large tradition pâtissière impériale et régionale, la propriété exacte est donc débattue. Sa forme varie selon la noix, le sirop, la forme et le style de boulangerie locale.
Idée reçue: Un label national unique simplifie à l'extrême ce dessert ; plusieurs traditions pâtissières anciennes y revendiquent des liens étroits.

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