Manti / manty
Turquie · Moyen-Orient et Afrique du Nord
- description courte
- Cette famille de ravioles comprend des pâtes farcies servies avec des produits laitiers riches, du beurre ou des sauces salées selon le style.
- Ingrédients
- Ravioles farcies de viande hachée, oignon, yaourt, ail, beurre, flocons de piment rouge et menthe séchée.
- Note culturelle
- Le concept de pâte farcie se retrouve dans plusieurs traditions culinaires, chaque version variant en taille, mode de cuisson et sauce.
- Idée reçue
- Le nom ne désigne pas une forme unique ; la taille, la farce, la cuisson et la sauce varient beaucoup.
crédit image
- auteur:
- ekke vasli from Eskisehir, Turkey
- source:
- Wikimedia Commons
- licence:
- CC BY 2.0
- modifié:
- Downloaded as a Commons-generated thumbnail, resized/re-encoded for Gochizu.
crédit audio
- voix:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- source:
- OpenAI API Text to Speech
- licence:
- OpenAI API generated audio
- modifié:
- AI-generated voice audio.