Bakewell tart / Tarte Bakewell
Royaume-Uni · Europe
- description courte
- Cette tarte superpose une confiture de fruits sous une garniture moelleuse aux amandes dans une pâte croustillante.
- Ingrédients
- Pâte sablée, confiture de framboise, amandes moulues, beurre, sucre, œufs, farine, et amandes effilées ou glaçage.
- Note culturelle
- Elle est liée aux salons de thé et à la confusion ancienne entre versions tarte et pudding.
- Idée reçue
- Ce n’est pas le même que l’ancien pudding ; la tarte a généralement une pâte sablée et une garniture style frangipane.
crédit image
- auteur:
- Brynn
- source:
- Wikimedia Commons
- licence:
- CC BY-SA 3.0
- modifié:
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crédit audio
- voix:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- source:
- OpenAI API Text to Speech
- licence:
- OpenAI API generated audio
- modifié:
- AI-generated voice audio.