Key Lime Pie
États-Unis · Amérique du Nord
La Key lime pie est un dessert acidulé et crémeux associé aux Keys de Floride. L’organisme touristique des Keys décrit une garniture de lait concentré sucré, de jaunes d’œufs et de jus de citron vert Key dans une croûte de biscuits graham, surmontée de crème fouettée ou de meringue.[1]
La version de PJ Hamel pour King Arthur Baking ajoute du zeste de citron vert à la garniture. La croûte de miettes contient du beurre fondu, du sucre glace et du sel ; elle est cuite avant l’ajout de la garniture. Hamel propose également une croûte de bretzels.[2]
Références
Sources vérifiées le:
- Key Lime Pie Shines as the Signature Dish of the Florida Keys — Florida Keys tourism
- Classic Key Lime Pie — PJ Hamel / King Arthur Baking
crédit image
- auteur:
- Lopside
- source:
- Wikimedia Commons
- licence:
- CC BY-SA 3.0
- modifié:
- Downloaded from Wikimedia Commons, resized/re-encoded for Gochizu.
crédit audio
- voix:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
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- OpenAI API Text to Speech
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- OpenAI API generated audio
- modifié:
- AI-generated voice audio.