Shrimp and Grits / Crevettes et gruau

États-Unis · Amérique du Nord

description courte: Crevettes servies sur du gruau crémeux avec du beurre, du fromage, du bacon ou des saucisses, des oignons verts, de l'ail, du bouillon et du citron.
Ingrédients: Crevettes servies sur du gruau crémeux avec du beurre, du fromage, du bacon ou des saucisses, des oignons verts, de l'ail, du bouillon et du citron.
Note culturelle: Le plat est passé des petits-déjeuners côtiers quotidiens aux restaurants, où des sauces et des garnitures plus riches en ont également fait un incontournable du dîner.
Idée reçue: Les gruaux ne sont pas de la polenta sous un autre nom ; le type de maïs, la mouture et les traditions alimentaires diffèrent même lorsque la texture se chevauche.

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