Bánh mì chảo
Viêt Nam · Asie du Sud-Est
Le bánh mì chảo est un repas où œufs, pâté et saucisse sont servis dans une poêle avec du pain. Dans la recette de Nisshin Seifun Welna Vietnam, les œufs sont cassés sur une sauce pour pâtes à la viande hachée, avec pâté et saucisse à côté. Oignons nouveaux, coriandre et poivre terminent le plat, qui se mange avec du pain.[1]
La version de Món Ngon Mỗi Ngày d’Ajinomoto Vietnam utilise de fines tranches de bœuf assaisonnées de sauce soja, ail, sucre et poivre. La saucisse fumée est d’abord poêlée, puis le bœuf et les œufs sont cuits ; saucisse, pâté et tranches de fromage sont ensuite ajoutés dans la poêle. Les accompagnements proposés comprennent des rondelles de concombre et de tomate.[2]
Références
Sources vérifiées le:
- Bánh mì chảo — Vietnam Nisshin Seifun Welna
- Bánh Mì Chảo — Món Ngon Mỗi Ngày / Ajinomoto Vietnam
crédit image
Một phần bánh mì chảo với trứng và chả (38657217774).jpg
- auteur:
- Vinnie Cartabiano
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- Wikimedia Commons
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- CC BY 2.0
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- Cropped/resized and re-encoded for Gochizu; no substantive content edits.
crédit audio
- voix:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
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- OpenAI API Text to Speech
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