Escudella i Carn d’Olla / Escudella i carn d’olla

एंडोरा · यूरोप

संक्षिप्त विवरण: यह भारी सर्दियों का स्टू शोरबा, फली, पास्ता, सब्जियाँ, और कई मांसों को एक पूर्ण भोजन में बदल देता है।
सामग्री: शोरबा जिसमें मिश्रित मांस, सॉसेज या मीटबॉल, सेम, चने, गोभी, आलू, सब्जियाँ, और पास्ता होते हैं।
सांस्कृतिक टिप्पणी: छुट्टियों और ठंडे मौसम के संस्करण अक्सर मांस से शोरबा को अलग करते हैं, लेकिन साझा भोजन ही मुख्य उद्देश्य है।
आम गलतफहमी: यह केवल नूडल सूप नहीं है; उबले हुए मांस और सब्जियाँ इस व्यंजन के केंद्र में हैं।

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