Andouille / आंडुइल
फ़्रांस · यूरोप
- संक्षिप्त विवरण
- यह मजबूत सॉसेज आमतौर पर कटी हुई और ठंडी, गर्म, या साधारण साइड्स के साथ परोसी जाती है।
- सामग्री
- सूअर की आंत और अन्य ऑफल को मसालेदार किया जाता है, कैसिंग में भरा जाता है, और अक्सर स्मोक या पकाया जाता है।
- सांस्कृतिक टिप्पणी
- क्षेत्रीय संस्करणों में विशिष्ट बनावट, व्यास और तैयारी परंपराएँ होती हैं, विशेष रूप से चारक्यूटरी शहरों में।
- आम गलतफहमी
- यह उसी नाम की छोटी सॉसेज से अलग है जो अक्सर सरसों के साथ ग्रिल की जाती है।
छवि श्रेय
- निर्माता:
- DocteurCosmos
- स्रोत:
- Wikimedia Commons
- लाइसेंस:
- CC BY-SA 3.0
- संशोधित:
- Downloaded through a Wikimedia image mirror for Gochizu review; no content edits.
ऑडियो श्रेय
- आवाज़:
- Vion Nicolas
- स्रोत:
- Wikimedia Commons
- लाइसेंस:
- CC BY 2.0 fr
- बदला गया:
- Original audio converted to MP3 for Gochizu.