Bahraini samboosa / बहरीनी समबूसा
बहरीन · मध्य पूर्व और उत्तरी अफ्रीका
संबूसा में मांस और चीज़ या चीनी और मेवों का मीठा मिश्रण भरा जाता है। बहरीन फ़्लोर मिल्स की मांस वाली विधि में भेड़ का कीमा, प्याज़ और चीड़ के बीज हैं, जिनमें जायफल, दालचीनी और मिश्रित मसाले डाले जाते हैं। भरावन को आटे में बंद करने से पहले पकाया जाता है।[1][2]
कंपनी की अरबी विधि में आटा, पानी, वनस्पति तेल और अंडे से नमक और काली मिर्च वाला मिश्रण गूँथा जाता है। आराम देने के बाद उसे बाँटा, बेला, भरा और बंद किया जाता है। सुनहरा तलकर गर्म परोसते हैं; एयर फ्रायर भी विकल्प के रूप में दिया गया है।[2]
संदर्भ
स्रोतों की जाँच की तारीख:
- Bahrain Culture — US Naval Sea Systems Command, Bahrain cultural information
- سمبوسة باللحم — Bahrain Flour Mills Company
छवि श्रेय
- निर्माता:
- Vipiak
- स्रोत:
- Wikimedia Commons
- लाइसेंस:
- CC BY-SA 4.0
- संशोधित:
- Cropped to square and resized for Gochizu; no content was added.
ऑडियो श्रेय
- आवाज़:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- स्रोत:
- OpenAI API Text to Speech
- लाइसेंस:
- OpenAI API generated audio
- बदला गया:
- AI-generated voice audio.