hati buyah / हति ब्याह

ब्रूनेई · दक्षिण-पूर्व एशिया

संक्षिप्त विवरण: बीफ फेफड़े को मीठी सोया सॉस, लहसुन, प्याज़, मिर्च, अदरक, नमक और तेल के साथ मैरीनेट किया गया, फिर तिरछा किया गया।
सामग्री: बीफ फेफड़े को मीठी सोया सॉस, लहसुन, प्याज़, मिर्च, अदरक, नमक और तेल के साथ मैरीनेट किया गया, फिर तिरछा किया गया।
सांस्कृतिक टिप्पणी: इसकी अपील मितव्ययी और सीधी है: एक तेज़ स्वाद वाला मसाला, धुआं और त्वरित सेवा के माध्यम से स्ट्रीट फूड बन जाता है।
आम गलतफहमी: नाम बाहरी लोगों को गुमराह कर सकता है; यह गोमांस का फेफड़ा है, यकृत नहीं।

छवि श्रेय