Nasi katok / नासी कटोक

नासी कातोक चावल, तले चिकन के एक टुकड़े और सम्बल का ब्रुनेई का भोजन है। विधियाँ अलग हैं, पर देश का पर्यटन विभाग इन तीन हिस्सों को मूल मेल बताता है। सम्बल चावल और चिकन के साथ डिप या मसाले के रूप में अलग आता है।^[1]

नाम में चावल का अर्थ देने वाला नासी और खटखटाने का अर्थ देने वाला कातोक मिलता है। ब्रुनेई पर्यटन एक कहानी बताता है कि कभी ग्राहक विक्रेता के दरवाज़े को खटखटाकर इसे मँगाते थे। आज यह खाने के स्टॉलों का हिस्सा है: विभाग इसे बेरीबी के सुम्बांगसिह मुलिया फ़ूड कोर्ट में मिलने वाले भोजन में गिनता है।^[1][2]