Calgary ginger beef / कैलगरी जिंजर बीफ

कनाडा · उत्तरी अमेरिका

संक्षिप्त विवरण: जिंजर बीफ एक रेस्टोरेंट-शैली का तला हुआ बीफ व्यंजन है जिसमें चिपचिपा मीठा-तीखा अदरक सॉस होता है।
सामग्री: बेटर में लिपटे बीफ के टुकड़े जिनमें अदरक, लहसुन, मिर्च, सोया आधारित सॉस, मिर्च और प्याज होते हैं।
सांस्कृतिक टिप्पणी: यह चीनी रेस्टोरेंट मेनू से जुड़ा है और दिखाता है कि प्रवासी रेस्टोरेंट खाना स्थानीय स्वादों के अनुसार कैसे बदला।
आम गलतफहमी: यह नाजुक स्टर-फ्राई नहीं है; परिचित संस्करण बेटर में लिपटा, तला हुआ और सॉस में डूबा होता है।

छवि श्रेय

निर्माता:: Mack Male
स्रोत:: Wikimedia Commons
लाइसेंस:: CC BY-SA 2.0
संशोधित:: Cropped and re-encoded for Gochizu to focus on the sauced beef and reduce background table clutter.