Champorado
फ़िलिपींस · दक्षिण-पूर्व एशिया
चाम्पोराडो फिलीपींस का चावल का मीठा दलिया है, जिसमें चॉकलेट का स्वाद होता है। चिपचिपे चावल को पानी में दानों के फूलने तक पकाते हैं। फिर पिसे काकाओ की गोल टिकियाँ, जिन्हें टाब्लिया कहते हैं, डालकर घुलने तक हिलाते हैं। चीनी मिलाकर दलिया गाढ़ा होने तक पकाया जाता है।[1]
कटोरों पर बिना मीठा किया गाढ़ा वाष्पीकृत दूध डाला जाता है। चाम्पोराडो गर्म या ठंडा, नाश्ते या अल्पाहार में खाया जा सकता है। साथ में तुयो नाम की नमकीन सूखी मछली या ब्रेड दी जाती है। टाब्लिया की जगह बिना चीनी का कोको पाउडर या डार्क चॉकलेट इस्तेमाल की जा सकती है।[1]
संदर्भ
स्रोतों की जाँच की तारीख:
- Champorado — Lalaine Manalo, Kawaling Pinoy
छवि श्रेय
Champorado — Gochizu original illustration
- निर्माता:
- Gochizu
- स्रोत:
- Gochizu deterministic artwork pipeline
- लाइसेंस:
- Project-owned original asset
- संशोधित:
- Original raster illustration generated from repository-owned geometric artwork code; no third-party image or model output was used.