Charlotte aux fraises / शार्लोट औ फ्रेज़
फ़्रांस · यूरोप
स्ट्रॉबेरी शार्लट बिस्कुट से ढके साँचे में आकार दिया गया ठंडा स्ट्रॉबेरी डेजर्ट है। फ़िलिप लारुएल के संस्करण में फेंटी क्रीम, मस्कारपोने और पिसी चीनी को जिलेटिन से जमने वाली स्ट्रॉबेरी प्यूरी से मिलाते हैं। कुछ स्ट्रॉबेरी पीसकर प्यूरी बनाते हैं और अन्य को भरावन के लिए छोटे टुकड़ों में काटते हैं।[1]
लेडीफिंगर बिस्कुट साँचे की दीवारों पर लगाते हैं और बचे बिस्कुट चूरकर तले पर बिछाते हैं। बीच में स्ट्रॉबेरी क्रीम भरकर ऊपर समतल करते हैं, फिर साबुत स्ट्रॉबेरी और पुदीने से सजाकर ठंडा करते हैं।[1]
संदर्भ
स्रोतों की जाँच की तारीख:
- Charlotte aux fraises — Philippe Laruelle / de Buyer
छवि श्रेय
- निर्माता:
- Mythe
- स्रोत:
- Wikimedia Commons
- लाइसेंस:
- CC BY-SA 3.0
- संशोधित:
- Cropped and resized for Gochizu review to remove branded packaging and background clutter; cake remains centered.
ऑडियो श्रेय
- आवाज़:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- स्रोत:
- OpenAI API Text to Speech
- लाइसेंस:
- OpenAI API generated audio
- बदला गया:
- AI-generated voice audio.