Curanto / कुरांतो

कुरांतो चिलोए से जुड़ा भोजन है, जिसे लोग साथ मिलकर खाते हैं। चिली की पर्यटन मार्गदर्शिका समुद्री भोजन, मांस, आलू और चापालेलेस को गड्ढे में गर्म पत्थरों पर एक साथ पकाने का वर्णन करती है। कुरांतो बनाना और खाना एक सामाजिक अवसर के रूप में बताया गया है।^[1]

पर्यटन विभाग पुएर्तो मोंट में बर्तन में पकने वाला रूप, कुरांतो आ ला ओया, भी दर्ज करता है। शहर की मार्गदर्शिका आगंतुकों को आंगेल्मो के समुद्री भोजन बाज़ार की ओर भेजती है और इस कुरांतो को क्षेत्रीय व्यंजनों में शामिल करती है।^[2]