Pastel de choclo / पास्तेल डे चोकलो

चिली · लैटिन अमेरिका

संक्षिप्त विवरण: यह मक्का-टॉप वाला कैसरोल एक सुनहरे क्रस्ट के नीचे एक स्वादिष्ट-मीठा मांस भरावन छिपाता है।
सामग्री: ग्राउंड बीफ, प्याज, चिकन, मक्का की प्यूरी, तुलसी, दूध, उबले अंडे, जैतून, किशमिश, और चीनी।
सांस्कृतिक टिप्पणी: यह व्यंजन अक्सर स्वादिष्ट भरावन को मीठे मक्का और किशमिश के साथ संतुलित करता है, जो इसके हस्ताक्षर विपरीत का हिस्सा है।
आम गलतफहमी: यह एक पेस्ट्री पाई नहीं है; ऊपर की परत ताजे मक्के से बनी होती है, न कि आटे से।

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