Chongqing mala hot pot / चोंगकिंग माला हॉट पॉट

चीन · पूर्वी एशिया

संक्षिप्त विवरण: बीफ लोंगो या तेल, सूखी मिर्च, काली मिर्च, सुगंधित पदार्थ, शोरबा, कटा हुआ मांस, टोफू, मशरूम और साग।
सामग्री: बीफ लोंगो या तेल, सूखी मिर्च, काली मिर्च, सुगंधित पदार्थ, शोरबा, कटा हुआ मांस, टोफू, मशरूम और साग।
सांस्कृतिक टिप्पणी: विभाजित बर्तन और साझा खाना पकाने की लय भोजन को एक पकवान जितना ही एक लंबे सामाजिक कार्यक्रम में बदल देती है।
आम गलतफहमी: सुन्न करने वाला प्रभाव काली मिर्च से आता है, न कि केवल अधिक मिर्च की गर्मी डालने से।

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