Chuanr / 串儿

चीन · पूर्वी एशिया

संक्षिप्त विवरण: यह स्ट्रीट फूड सींक धुंएदार, नमकीन और गर्म मसालों से भरपूर होती है।
सामग्री: ग्रिल किए हुए मांस के सींक जिनमें जीरा, मिर्च, नमक, तेल और कभी-कभी तिल होते हैं।
सांस्कृतिक टिप्पणी: रात के बाजारों और बाहरी ग्रिल से जुड़ा, इसे आमतौर पर सींक से सीधे खाया जाता है।
आम गलतफहमी: स्वाद केवल बारबेक्यू धुएं का नहीं है; जीरा और मिर्च स्वाद का मुख्य हिस्सा हैं।

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