Dapanji / 大盘鸡

चीन · पूर्वी एशिया

संक्षिप्त विवरण: यह बड़ा प्लेट वाला स्टू नरम चिकन, मुलायम आलू, मिर्च की तीव्रता और नूडल्स को साझा करने के लिए मिलाता है।
सामग्री: चिकन स्टू जिसमें आलू, मिर्च, प्याज, सूखी मिर्च, लहसुन, अदरक, जीरा और चौड़े नूडल्स होते हैं।
सांस्कृतिक टिप्पणी: सामूहिक रेस्टोरेंट प्लेटरों से जुड़ा, इसे आमतौर पर पूरे मेज के लिए ऑर्डर किया जाता है, न कि एक छोटे कटोरे के लिए।
आम गलतफहमी: नूडल्स अक्सर स्टू के साथ या बाद में जोड़े जाते हैं, हमेशा शुरुआत से मिश्रित नहीं होते।

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