mooncakes / yuebing

चीन · पूर्वी एशिया

संक्षिप्त विवरण: ये कॉम्पैक्ट त्योहार की पेस्ट्री समृद्ध, घनी होती हैं और अक्सर टुकड़ों में काटी जाती हैं ताकि भराई साझा की जा सके।
सामग्री: गेहूं के आटे की पेस्ट्री लोटस बीज के पेस्ट, लाल बीन्स के पेस्ट, नमकीन अंडे की जर्दी, नट्स, तिल, सिरप, और तेल से भरी होती है।
सांस्कृतिक टिप्पणी: ये मध्य-शरद समारोहों, उपहार बक्सों, और गोल पेस्ट्री के चारों ओर परिवार के साथ साझा करने से जुड़े होते हैं।
आम गलतफहमी: अंग्रेजी नाम के बावजूद, ये आमतौर पर घनी पेस्ट्री होती हैं, न कि फूली हुई लेयर केक।

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