Zongzi / 粽子

चीन · पूर्वी एशिया

संक्षिप्त विवरण: यह पत्ते में लिपटा चावल का पैकेट च chewy अनाज की बनावट बनाए रखता है जबकि भरावन इसे अंदर से स्वादिष्ट बनाता है।
सामग्री: चिपचिपा चावल बांस की पत्तियों में लिपटा होता है जिसमें भरावन जैसे सूअर का मांस, मशरूम, चेस्टनट, सोया सॉस, या नमकीन अंडे की जर्दी होती है।
सांस्कृतिक टिप्पणी: परिवार और दुकानें मौसमी समारोहों के लिए विशेष रूप से मीठे या नमकीन भरावनों के साथ क्षेत्रीय संस्करण तैयार करती हैं।
आम गलतफहमी: पत्तियाँ आमतौर पर लपेटने वाले और सुगंधित वाहक होती हैं, न कि खाने के लिए meant भाग।

छवि श्रेय