Clafoutis / क्लाफौटी

संक्षिप्त विवरण: यह देहाती बेक की गई मिठाई फलों को नरम, कस्टर्ड जैसी बैटर में लपेटती है।
सामग्री: फलों को अंडे के बैटर में बेक किया जाता है जब तक मिठाई नरम कस्टर्ड केक की तरह सेट नहीं हो जाती।
सांस्कृतिक टिप्पणी: यह क्षेत्रीय घरेलू बेकिंग से जुड़ी है और पारंपरिक रूप से चेरी से संबंधित है, हालांकि अन्य फलों के संस्करण भी मौजूद हैं।
आम गलतफहमी: जब अन्य फलों के साथ बनाया जाता है, तो कुछ परंपराएं एक अन्य नाम का उपयोग करती हैं; चेरी संस्करण क्लासिक संदर्भ बिंदु है।

छवि श्रेय

निर्माता:: Popo le Chien
स्रोत:: Wikimedia Commons
लाइसेंस:: CC BY-SA 4.0
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