Changua / चांगुआ

कोलंबिया · लैटिन अमेरिका

संक्षिप्त विवरण: चांगुआ एक दूध और अंडे का नाश्ते का सूप है जो गर्म परोसा जाता है, अक्सर ब्रेड कटोरे में भिगोया जाता है।
सामग्री: दूध और पानी को हरे प्याज और धनिया के साथ उबाला जाता है, फिर पोच्ड अंडे, ब्रेड, मक्खन और नमक के साथ परोसा जाता है।
सांस्कृतिक टिप्पणी: इसकी सादगी इसका आकर्षण है: डेयरी, अंडा, जड़ी-बूटियां और ब्रेड एक तेज़ और गर्म नाश्ते बनाते हैं।
आम गलतफहमी: यह मीठा दूध का दलिया नहीं है; जड़ी-बूटियां, अंडा और नमक इसे एक नमकीन सूप बनाते हैं।

छवि श्रेय

निर्माता:: Jorvato
स्रोत:: Wikimedia Commons
लाइसेंस:: CC BY-SA 4.0
संशोधित:: Copied from a Wikimedia Commons thumbnail and resized/cropped/re-encoded for Gochizu.