Pondu ya madesu

कांगो - किंशासा · उप-सहारा अफ्रीका

संक्षिप्त विवरण: यह डिश पत्तेदार कासावा स्टू और बीन्स को जोड़ती है, जिसे अक्सर चावल पर परोसा जाता है।
सामग्री: कासावा की पत्तियों को बीन्स, सुगंधित सामग्री, तेल और परोसने के लिए चावल के साथ पकाया जाता है।
सांस्कृतिक टिप्पणी: कासावा की पत्तियाँ क्षेत्र में एक महत्वपूर्ण दैनिक हरी सब्जी हैं, और उन्हें बीन्स के साथ जोड़ने से डिश को मांस की आवश्यकता के बिना भरपूर बनाता है।
आम गलतफहमी: यह हल्का सलाद नहीं है; पत्तियाँ एक घनी, स्वादिष्ट स्टू में पकाई जाती हैं।

छवि श्रेय

निर्माता:: OussamaHamama
स्रोत:: Wikimedia Commons
लाइसेंस:: CC BY-SA 4.0
संशोधित:: Downloaded as a Wikimedia Commons thumbnail and cropped to focus on the plated stew and remove background people; no content was added.