Koshari / कोषारी

मिस्र · मध्य पूर्व और उत्तरी अफ्रीका

संक्षिप्त विवरण: चावल, दाल, पास्ता, छोले, तले हुए प्याज, टमाटर सॉस, लहसुन का सिरका, चिली सॉस और जीरा।
सामग्री: चावल, दाल, पास्ता, छोले, तले हुए प्याज, टमाटर सॉस, लहसुन का सिरका, चिली सॉस और जीरा।
सांस्कृतिक टिप्पणी: इसकी ताकत इसके विपरीत है: सस्ते स्टेपल एक ही समय में क्रंच, एसिड, गर्मी और स्टार्च के साथ एक व्यस्त स्ट्रीट-फूड बाउल बन जाते हैं।
आम गलतफहमी: यह सिर्फ मिश्रित चावल नहीं है; पास्ता, दाल, तले हुए प्याज और सॉस सभी अपेक्षित हैं।

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