Fish with Peanut Sauce / मछली मूंगफली की चटनी के साथ

इस तैयारी में मछली, पिसी मूँगफली, प्याज़ और टमाटर हैं। इगोर क्यूसैक का अध्ययन इन सामग्रियों को Enciclopedia, Guinea Ecuatorial की विधि में दर्ज करता है; यह किताब देश के स्कूलों के लिए तैयार हुई थी।^[1]

मौजूद योगदान इक्वेटोरियल गिनी के लेखकों और उत्पादन में शामिल स्पेनी धार्मिक संगठनों के थे। क्यूसैक विधियों को स्थानीय भोजन परंपराओं के लिखित रिकॉर्ड में रखते हैं और बताते हैं कि मछली-मूँगफली का मेल व्यापक पश्चिम अफ़्रीकी परंपरा का भी भाग है।^[1]